石磨面粉现在是市场上比较畅销的面粉种类之 ，为什么消费者这么喜爱购买石磨面粉呢，下面河南粮院小编就从石磨面粉机械生产石磨面粉的工艺和石磨面粉本身的优势说起。

　　1、石磨面粉机械采用古老的石磨和传统的手工工艺加工而成。生产过程中除了水分和小麦原粮以及石磨中矿物质之外，没有其他物质的添加。

　　2、石磨面粉机械的生产工艺保留了传统的低温，低速的特点，将小麦面粉分子结构保护的很好，所以石磨面粉的粉色呈现淡黄色，面筋含量和口感都得到了消费者的认可。

　　3、石磨面粉机组所加工的面粉，较好的保留了小麦中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2等12种维生素营养成分，石磨面机含有人体所必需的维生素E的含量比机加工面粉高出18倍。

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